こんにちは、ケイミート 店長です✌
当店の自家製、ハム、ソーセージを8月に行われたドイツ食肉コンテスト（IFFA)に
出品いたしまた。
久しぶりのコンテスト出品でもあり、何とか1品でもメダル獲得できればと送り出しましたが
なんとなんと、出品した6品全品、50点満点の金賞を取ることができました👏
採点結果が英語とドイツ語で書かれていたため、間違いはないのかと何度も見直してしまいました👀
ちなみに受賞商品は
・和牛ローストビーフ ・炭火焼豚 ・パテドカンパーニ ・チーズフランク
・ヴィナーブルストヘン ・ベーコン でした。
炭火焼豚は、ダメもとで出してドイツ人にどのように評価されるかなと、遊び半分出品しましたが
まさか金賞取れるとは☺
ドイツ人マイスターにも当店の焼豚を評価して頂いたことを嬉しく思います。
改めてドイツ本国から、メダルが届く予定なので、楽しみです。
